En Peñíscola, la gastronomía es un reflejo de su historia y su entorno privilegiado entre el mar Mediterráneo y la Serra d’Irta. Si vienes desde Bilbao, descubrirás una cocina llena de tradición, donde los pescados y mariscos frescos son protagonistas. Platos como la fideuà, el suquet de peix y los arroces marineros son imprescindibles para quienes desean saborear lo mejor de la costa.

Los mercados locales ofrecen una gran variedad de productos autóctonos, desde aceites de oliva virgen extra hasta quesos artesanos y embutidos con recetas centenarias. Además, en los bares y restaurantes de la zona podrás disfrutar de una auténtica ruta de tapas mediterráneas, con propuestas que van desde mariscos recién traídos del puerto hasta exquisitas combinaciones de sabores tradicionales y contemporáneos.